Deleita a tu familia con un pan de muerto casero

Pan-de-Muerto-La-Esperanza

Descubre que es muy fácil hacer uno de los elementos principales de esta temporada

Ciudad de México.- El pan de muerto tradicional es una receta típica de México para el día de muertos, es fácil de hacer y queda deliciosa. Ya no tienes que comprar el pan de muerto cuando puedes hacerlo en tu casa.

Ingredientes:
1 cucharadita de levadura
4 tazas de harina
1/4 de taza de agua tibia
7 huevos
1 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar
125 gramos de mantequilla
azúcar

Preparación:

1. Precalentar el horno 180ºC.

2. Mezclar la levadura con agua y una cucharadita de azúcar. Asegurarse de que no queden grumos y que la mezcla quede homogénea.

3. En un recipiente aparte mezclar la harina, la sal, 6 huevos, la mantequilla derretida junto con la mezcla de levadura y azúcar.

4. Amasar la mezcla hasta formar una masa. Poner la masa en un recipiente y taparlo.

5. Dejar reposar la masa por 1 hora hasta que duplique su volumen.

6. Separar 1/3 de la masa para hacer los huesos.

7. Con el resto de la masa formar una bola.

8. Con la masa que se reservó formar los huesos, una bolita y agregarlos a la bola.

9. Barnizar el pan con el huevo y meterlo al horno por 40 minutos.

10. Sacar el pan y espolvorear con azúcar.

11. Regresarlo al horno 10 minutos más.

12. Sacarlo y servir.

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