Beneficios del kiwi, una súper fruta

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El kiwi es una fruta deliciosa y llena de elementos buenos para tu salud

El kiwi es bueno para ti, gramo por gramo, esta fruta peludita, que técnicamente es una baya, tiene más vitamina C que una naranja. Contiene vitamina E, y una gran cantidad de polifenoles, que te ofrecen un alto contenido de antioxidantes que protegen tus células.

Contiene, fibra, potasio, magnesio y zinc, estos últimos, son componentes esenciales para el crecimiento adecuado de la piel y las uñas. Todos estos elementos contenidos en un lindo empaque café con verde.

Aprovecha esta fruta de temporada siguiendo nuestra receta de ensalada de Kiwi con camarón que solo te aporta 42 calorías.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 12 camarones pelados
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Sal
  • Paprika
  • Pimienta negra en polvo
  • 2 tazas de lechuga roja desmenuzada
  • 3 kiwis pelados y picados

 Preparación:

Calienta la cucharada de aceite a fuego medio – alto.

Agrega los camarones, saltéalos 4 minutos y retíralos del fuego.

Combina las 2 cucharaditas de aceite, las cebollas y el resto de los ingredientes menos el kiwi en un tazón, agrega el camarón. Sacúdelo bien, revuelve con una cuchara y finalmente agrega los trozos de kiwi.

Disfruta.

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